滋賀県推奨の「環境こだわり農作物」未来の農業を開く、しまだファームのお米

しまだファームは農薬・化学肥料の使用量が一般の栽培の5割以下で、泥水を琵琶湖に流さない農法により滋賀県が認証する特別栽培米を生産しています。83ヘクタールのほ場のうち81ヘクタールが借地。しまだファームのまじめな米づくりを知った周辺の地主たちが、耕作放棄地にせず「田んぼを作ってほしい」と自ら委託した水田です。鈴鹿山脈の清らかな水と特別栽培米基準の有機肥料で、手間ひまかけて育てた令和5年度の新米・ミルキークイーン10キログラムを5名様にプレゼントします。