世界に誇る日本の「SAKE」を季節の料理とともに

酒税法の改正で日本酒の級別制度が廃止され、日本酒の選び方が大きく変わろうとした1992年、京王プラザホテルで開業した日本酒バー「天乃川」。唎酒師（ききさけし）をはじめ、日本酒に精通したスタッフがお客様の好みに合わせてお酒を選び、こだわりの酒器で最適
な飲み方を提案し、絶妙な燗づけでご提供いたします。また、お酒に合わせたアテや料理とのマリアージュをお楽しみいただけるのが魅力です。

当店では、お米の柔らかい旨味と甘さが特徴のオリジナル純米大吟醸「かがり（一合3000円）」と、その酒粕を使って蒸し上げた「三陸蝦夷鮑の吟薯蒸し（6500円）」のマリアージュをおすすめしています。佐賀・唐津「ささき農園」の自然薯とろろと、自然薯の皮を使った料理長こだわりの「薯塩」をかけてお召し上がりください。
※サービス料・税金を含みます

日本酒を味わいながら、スタッフとの交流を通じて、日本酒の奥深さをお楽しみください。