銀座凮月堂の二段重おせち〜和洋の粋

毎年ご好評いただいている銀座凮月堂の「おせち料理」。今回は有名店で研鑽を積んだ和とフレンチのシェフを新たに迎え、丹精込めて作った新年にふさわしいお料理をご用意いたしました。幸多かれと願う思いが込められた純和食のお重と、伝統を現代風にアレンジした洋のお重。銀座凮月堂がこだわり抜いた、新年を彩る二段重おせちをぜひご堪能ください。また、「花びら餅」（540円）や、おせちと相性のよい「シャンパン」（5500円）も用意しています。いずれも数量限定販売となりますので、お電話にてお早めのご予約をお願いいたします。
【銀座凮月堂二段重おせち】約2人前2万7000円

• 洋の重
• 和の重

和のお重は、「ズワイガニ菊花蕪巻き」や「平目の蓬ヶ島」をはじめ「小鯛笹漬け」、「寒鰤の柚庵焼き」、「自家製からすみ」など。洋のお重は、「鮑の柔らかオイル煮」と「オマール海老の味噌アメリケーヌ和え」を主菜として、「スモークサーモンのリエットフレンチキャビア添え」や「コハダのきずし マリネ風」、「津軽鴨の低温調理とポルチーニの筑前煮 バルサミコ風味」などをそろえました。

（予約締切日）12月16日(金)
（店頭お渡し日）12月31日(土) 10時〜18時

（通販サイト）https://ginza-fugetsudo.stores.jp/