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posted by 日経REVIVE
創業95年、鎌倉を本店に全国へ出品
銘菓のどらやき 最中はHPでも販売中
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2024年03月31日
神奈川県指定銘菓である「相州伝鎌倉どらやき」を、鎌倉散策のお供にいかがですか。手ごねで丁寧に生地を練り、特注の銅板で1枚1枚大切に焼き上げる皮は、こんがりふっくらキツネ色。みっちり詰まった餡は、小豆から煮て上質なザラメだけで練ることで、さっぱりとした甘さに仕上げています。
ともに鎌倉推奨品に認定され、当店の二枚看板とも言える「可麻久良最中」も餡好きの方に好評です。万葉集に詠われた当時の鎌倉の表記(可麻久良)から名付けました(各270円)。
6〜30個入りや詰め合わせも各種ご用意。HPでも購入可能です。関東を中心に北は秋田から南は福岡までの大手菓子店でも販売しています。ぜひご賞味ください。
店舗情報は、2024年3月31日発行の日経REVIVE4月号掲載当時の情報です。
三日月堂花仙