寝ても覚めてもカニ、蟹、かに！

令和3年6月22日の「かにの日」に、世田谷区奥沢に「かに舞」第一号店をオープン。境港のカニを「フレッシュなままで食べてほしい」という思いから、特許技術の「蒸気の技」で蒸し上げ鮮度と旨味を閉じ込めたカニを、一度も凍らせることなくチルドで発送しています。

カニは鮮度の落ちが早く、衛生管理が難しい食べ物です。しかし、直営店である当店へ加工当日に発送することで、私たちが「瞬間グルメ」と呼んでいる紅ズワイガニのチルド商品が販売可能に。商品の鮮度を守るため、店舗に商品が並ぶ日は限られています。店舗で見つけた方はラッキー！即購入がおすすめです。ぜひ、購入した日にそのままお召し上がりいただき、カニ本来の濃厚な旨味と甘味をご堪能ください。

店舗では「瞬間グルメ」のほか、こだわりのカニ製品や、鯖などの魚の加工品も取りそろえています。また、ご来店の難しい全国の皆様にもカニのおいしさを知ってもらえるよう、店舗と同じ商品が購入できるオンラインショップも開設しました。