5 2022

海、山、湖ありの豊かな自然 都心から近い地方都市

|小田原|箱根|湯河原|

店舗情報

posted by 日経REVIVE

原料選びと食感に妥協を許さない老舗蒲鉾店

posted by 日経REVIVE

2022年04月24日

蒲鉾(かまぼこ)の原料である魚の質と蒲鉾作りの要である水にこだわり1814年の創業から、200年以上風味豊かな蒲鉾を作り続ける。時代のニーズに合わせて食べ歩きできる揚げ蒲鉾や、動物蒲鉾など新しい試みにも挑戦。ものづくりのプライドが光る名店です。

店舗情報は、2022年4月24日発行の日経REVIVE5月号掲載当時の情報です。

小田原 籠淸

住所:神奈川県小田原市本町 3-5-13
電話:0465-23-4530
定休日:元日
営業時間:9~17時

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