2026 年アーカイブ

「日経REVIVE」アーカイブ

作り方は自由でいいんです
｜鍋の恋しい季節になりました｜

現役時代は230キロの巨体からの押し相撲で、人気を博した臥牙丸さん。
17歳の来日時には135キロだった体重が、最盛期には230キロを超えたと言います。力士・臥牙丸を支えた「ちゃんこ鍋」について、ちゃんこ鍋を味わいながらお話を伺いました。