都心から1時間
海と山に囲まれた文化都市
|鎌倉|
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posted by 日経REVIVE
創業明治 20 年。鎌倉駅前の蕎麦和食処
季節を彩るお得な限定御膳
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2022年02月27日
埼玉・川越出身の初代が割烹旅館として創業。蕎麦は均等に製造できる「独自の機械打ち」にこだわり、少し濃い目のつゆに日本料理の技法と素材を合わせて仕上げています。網元直送のしらす丼や蕎麦が味わえる「KAWAGOEYA極膳」(1650円)が人気。
店舗情報は、2022年2月28日発行の日経REVIVE3月号掲載当時の情報です。
鎌倉 川古江家